Elektrikli Döner Arabalı Fırın

Fırın Grubu

Elektrikli Döner Arabalı Fırın

     Yeni geliştirilen ısı geliştiricilerimizde; yanma odasında üretilen ısı, klasik sistemlere göre daha fazla emilerek pişme kabinine aktarılmaktadır. Bu daha düşük enerji tüketimi ile birlikte kalite ve homojen pişmeyi sağlamaktadır. Buhar üretme sistemine yapılan yenilik ile de bol miktarda buhar, düşey plakalarda elde edilerek her tava için gerekli nem fazlaca sağlanmaktadır. Döner fırınların brülörleri yan tarafta olduğundan dar uzun hacimdeki pastane ve fırınlara kolayca monte edilebilir. Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı (AISI 321 S) paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ön paneller ve kaportalar tamamen paslanmaz saçtan mamul edilmiş olup, pas ve kararma olmaz. Kapıya takılan halojen lambalar sayesinde mükemmel bir aydınlatma temin edilmiş olup lambalar kolayca dışarıdan değiştirilmektedir. Fırınlarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir. 

 

 

Teknik Özellikler / Technical Specification

Model

Birim

NAR 50 E

NAR 100 E

NAR 150 E

NAR 200 E

Kapasite*   8 Saat/ Hamur

kg

700

1000

1200

2150

Pişirme Alanı

m2

4.2

5,2 - 7,2

6,6 - 8,5

11,2 - 14,4

Tepsi Sayısı

adet

9 - 12

11 – 15

14 - 18

14 - 18

Tepsi Ebadı

mm

530x650

500*700

600x800

600x800

750x1040

800x1000

Tavalar Arası Mesafe

mm

114 - 85

114 – 90

114 - 90

114 - 90

Genişlik (W)

mm

1150

1300

1300

1600

Uzunluk (L)

mm

1350

1600

1600

2000

Yükseklik (H)

mm

1750

2000

2250

2250

Elektrik Gücü

Kw

3

3.5

3,5

3.5

Isı Kapasitesi

kcal / saat

32000

50000

60000

70000

Enerji Kaynakları

   

Fırın Ağırlığı

kg

900

1150

1300

1600

Kontrol Sistemi

   

Yakıt Tüketimi **

kw

25

35

45

55

* Kapasite mamulün gramajına ve pişirme süresine göre değişkenlik gösterebilir.

*The capacity shall variable according to the weight and baking time of the product

** Normal şartlar altındaki yakıt tüketim değerleridir.

** Energy consumption under normal conditions

İmalatçı firma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.

Manufacturer reserves the right to change specifications without prior notice..

 

Benzer Ürünler