Konveksiyonlu Fırın

Mini konveksiyon fırın özellikle pastanelerde otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta borek sandviç ekmek üretimi için tasarlanmıştır.İçerisinde bulunan iki adet fan yardımıyla sıcak dolaşımı sağalanır ve tüm hacime homojen olarak yayılır. Otomatik olarak sağa ve sola dönebilen fanlar sayesinde eşit ısı dağılımı sağlanır. Alt kısımda bulunan bölmede mayalı ürünler için uygun nemli ortam sağlayan donanımlar mevcuttur.Tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiştir . İyi bir ısı izolasyonu ile enerji sağlanmıştır.Elektirikli olarak imal edilmektedir

 

Karşılaştır